亨达利食品告诉你广东桑葚干的制作方法

来源:http://cd.mhtcp.net/news189844.html    发布时间:2017-5-4 0:00:00

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  桑葚又叫桑果、桑枣,味甜汁多,是不少人喜爱的水果之一。成熟的桑葚酸甜适口,以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。但桑葚是季节性水果,并非四季都有产,所以人们一般会将桑葚晒干制成桑葚干,这样就可以随时食用了。黄桑葚干后呈深黄偏黑色。黑桑葚(紫桑椹)干后呈深紫黑色。中医认为桑葚味甘酸,性微寒,入心、肝、肾经,为滋补强壮、养心益智佳果。桑葚药用价值极高,黑桑葚入肾,而白桑葚则入肺。所以不同的身体症状可以服用不同桑葚种类更好的调理身体。桑葚干的做法比较简单,如果大家担心在外购买的桑葚干有添加剂不干净,那么不妨在家中自制桑葚干。桑葚干怎么做?选择新采摘的、成熟透的桑葚,清洗处理干净,挑出烂果,差果丢弃。将桑葚果放到晒桑葚的晒篮中,用透气的纱布包住竹篮,这样既保证通风透气,又可以防止苍蝇蚊虫的叮咬。然后将竹篮放置太阳底下暴晒,及时翻晒,查看晒制的情况。待桑葚晒干后即可密封保存食用。


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