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广东水果制品厂家生产的水果制品是每个食品公司重要的一道生产品，我们亨达利也是一样的。
广东水果制品厂家生产时的干制是相当重要的，它利用热能或其他能源排除物料中水分的加工方法。其作用在于限制水果所含的有效水或降低水分活性，以抑制微生物的生长，达到保藏目的。有自然干燥和人工干燥两种方法，以人工干燥的应用较广，二者也可结合进行。干燥过程的前阶段为排除果品中游离水的恒速干燥期，后阶段是排除部分胶体结合水的降速干燥期。干制的原料处理除洗涤、去皮、切块等工序外，要进行烫漂，以破坏果品中酶的活性，减少氧化变色和营养物质的损失，增强细胞的透明性，并有利于水分蒸发；浸碱，以除去果皮上的蜡粉、加快干燥；熏硫，以防止酶氧化褐变和保存维生素等。自然干燥以含水量减少至18%左右为度。人工干燥常用烘道干燥法，将浅果盘叠置在载车上推入烘道，借烘道内的干热空气运动而使原料中的水分蒸发。此外，还有真空、红外线和冷冻干燥等多种干制方法。看完上述的方法，各位客户是不是已经迫切的想一展身手，亲自尝试下水果制作的方法；不急，只要您有需求，水果制品厂家亨达利食品将竭尽全力满足您，携手促进双方的友好合作。
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