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现在人们特别注重绿色生活，喜欢有机绿色食品，一些有机果干或者果片在市场上很受欢迎，这促使了广东果片加工产业的发展，如果您平时比较关注果片加工市场，那您知道宝鸡果片加工有什么特色吗？下来由宝鸡果片加工厂家为大家介绍一下。
宝鸡果片加工采用真空油炸机，也可以叫真空脱水机，并不是“油炸”便含油量高的那种。正常的油炸食品含油量在40%~50%之间的，而经过真空油炸机出来的食品含油量在10%~15%之间，甚至更低的。果片加工采用的是与普通食品制造不同的加工工艺，果片加工采用的是低温真空油炸，温度控制在80~120℃之间，有效的避免了高温有些营养物质的流失，能有效保存有些水果的特殊矿物质与维生素等。宝鸡果片加工采用先进的身产设备与流水线系统，其加工的广东果蔬脆片、果干等产品脆而不腻。并且真空状态下保存，果蔬细胞间隙中的水分急剧汽化、膨胀，间隙扩大，膨化效果好，产品酥脆可口，且复水性良好。
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